Notre histoire

Histoire des Maîtres boulangers
En 1910, Hessel van der Meulen fonde dans la petite ville frisonne de Ferwerd une petite boulangerie artisanale de biscottes. La qualité supérieure de ses biscottes acquiert très rapidement une grande renommée dans le Nord du pays. La demande en biscottes de la marque Van der Meulen ne cesse de croître et rapidement, un agrandissement de l’entreprise s’avère nécessaire. L’entreprise déménage à Hallum, où une boulangerie spécialement aménagée pour la fabrication des biscottes est construite sous le nom de « De Volharding ».

En 1930, la deuxième génération se lance dans l’exportation des biscottes vers l’Amérique avec le slogan: « the more you eat the more you want! »*
*plus vous en mangez, plus vous en voulez

Hessel van der Meulen Junior, représentant de la troisième génération, prend la direction dans les années soixante. Une nouvelle période de croissance sonne. Le début des années soixante-dix se place sous le signe du lancement du toast Melba et du premier projet d’exportation vers l’Angleterre.

En 1985, l’assortiment de biscottes et de toasts Melba s’enrichit de nouveaux produits tels que le pain de seigle par la reprise de la boulangerie de pain de seigle Van der Veer de Broeksterwoude. L’exportation et entre-temps devenue une source importante de revenus.

Au début des années quatre-vingt-dix, Johannes van der Meulen, notre président-directeur général actuel, reprend la direction. En 1997, il est décidé de revenir au cœur de nos activités : produire des biscottes, du pain de seigle et des toasts Melba. Van der Meulen - les Maîtres boulangers est à présent une entreprise internationale qui emploie près de 120 salariés.